잘나가는 음식점 프랜차이즈 만들기5(상표의 중요성) 프랜차이즈 계약의 성립요건 중 가장 기본적인 것은 상표, 서비스표, 상호 등(이하 “상표”라 함)의 사용권 부여라 할 수 있다. 즉, 가맹본부는 자신이 보유한 상표를 가맹점사업자에게 사용하도록 하여 영업활동을 하게 하고 그에 대한 대가를 받게 된다. 때문에 프랜차이즈 본사가 가맹점사업자로부터 상표 사용에 대한 정당한 대가를 받기 위해서는 가맹점사업자에게 사용권을 부여한 상표의 독점권을 확보하고 이를 보호하기 위한 노력들을 해야 한다. 그런데 우리나라 많은 프랜차이즈 기업들이 상표권의 중요성을 인식하지 못해 피해를 보는 사례들이 최근 들어 많이 발생하고 있다. 흔.......

잘나가는 음식점 프랜차이즈화 하기 (4) 지난 호에서 프랜차이즈란 계약으로 시작해서 계약으로 종료된다고 말해도 과언이 아닐 것이라고 했다. 가맹본부는 프랜차이즈 시스템을 정립하고 정립된 시스템을 가맹희망자에게 판매 또는 일정한 사용권한을 부여하는 계약을 체결하게 되는데 이러한 계약을 가맹계약이라 한다. 특히 가맹본부는 자신이 개발하여 만들어 놓은 프랜차이즈 시스템을 유지하기 위하여 가맹점에 대하여 일정한 통제를 하게 된다. 따라서 가맹본부로서 프랜차이즈 사업을 하기 위해서는 이러한 통제적 요소에 대하여 구체적으로 결정해야 한다. 이번호에서는 이러한 통제를 하기 위하여 가맹본부에서 준비해야 할 사항들은 무.......

잘나가는 음식점 프랜차이즈화 하기 (3) 지금까지 프랜차이즈의 개념과 가맹계약서 작성에 대하여 살펴보았다. 가맹계약서가 준비 되었으니까 가맹계약을 체결하면 되는 것일까? 대답은 NO다!! 프랜차이즈 사업은 가맹사업법의 적용을 받기 때문에 일반 계약과는 달리 가맹사업법에서 규정한 여러 가지 사항 등을 준수 하여야 한다. 이번호에서 살펴볼 내용은 프랜차이즈 사업을 하기 위해서 반드 시 필요한 정보공개서에 대해서 살펴 보도록 하겠다. 정보공개서란 가맹본부와 가맹희망자의 가맹계약 체결 시 공정한 거래 질서를 확립하여 추후 분쟁이 생기는 것을 예방하기 위해서 생겨난 장치이다. 자 이제 가맹본부의 필수 의무인 정보공개서.......

잘나가는 음식점 프랜차이즈화 하기 (2) 지난 호에서 프랜차이즈의 개념의 이해에 대해서 살펴보았다. 그렇다면 프랜차이즈의 개념을 정확히 이해하고 프랜차이즈 모델을 패키지화하여 정립하였다면, 가맹희망자들과 가맹계약을 체결해야 할 수 있도록 준비를 해야 할 것이다. 우선 가맹계약을 체결하기 위해서는 가맹계약서가 있어야 할 것이다. 일부 사장님들은 "뭐 인터넷에 돌아다니는 계약서로 가맹계약을 체결하면 되는 거 아니야?" 이런 말씀들을 하시곤 한다. 하지만 계약이란 양 당사자의 의사표시(가맹계약을 통한 프랜차이즈 관계 정립)를 일치 시키는 것이다. 따라서 가맹계약에는 각 가맹본부, 아이템 마다 고유의 특성을 가지게 된.......

잘나가는 음식점 프랜차이즈화 하기 (1) 설농탕집을 운영하는 김 모 씨는 약 5년간 한자리에서 고객들로부터 꾸준한 사랑을 받으며 영업을 해오고 있다. 가끔 손님들 중에 음식이 너무 맛있고 장사가 잘된다고 설농탕집 체인을 하나 내달라는 요청이 있곤 했다. 하지만 프랜차이즈에 대해 신중히 고민해보지 않은 터라 별 대스롭지 않게 여겼었다. 그런데 최근 문의가 늘어나면서 가맹점을 내주려고 하니 어디서부터 무엇을 어떻게 해야 하는지 머리가 복잡해 죽을 맛이다. 이렇듯 영업이 잘되는 음식점 즉, 소위 잘나가는 음식점을 운영하고 있는 음식점 사장님이라면 프랜차이즈화에 대해서 한 두 번씩은 고민해 봤을 것이다. 하지만 막상 프랜.......

자신의 경험이나 노하우 없이도 창업할 수 있다는 장점 때문에 많은 사람들 프랜차이즈 가맹점 창업을 선택하게 된다. 그러나 일부 가맹본부들은 사실과 다르거나 과장된 내용, 지키지 못할 약속들을 통하여 예비창업자들을 현혹 시키고 있으며 대부분 예비창업자들은 이러한 말에 현혹 되어 손 쉽게 수익을 낼 수 있을 것이라는 기대 속에 프랜차이즈 가맹점 계약을 체결 된다. 또한 계약 체결 시 자세한 대부분의 예비창업자들은 그 내용을 제대로 검토하지 않아 많은 피해를 보고 있다. 그 사례를 살펴보면 다음과 같다. 사례1) 장모 씨는 2003.7.15에 아이스크림 판매를 내용으로 가맹사업을 하는 X와 계약기간 3년의 가맹계약을 체결하였다.......

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가맹계약 관계에 있어서는 가맹계약에 의하여 가맹점사업자는 가맹본부에 금전(가맹금등)지급의무가 발생하며 가맹본부는 가맹점사업자가 가맹점을 운영할 수 있도록 상품 또는 용역의 공급 및 영업지원 등의 의무가 발생한다. 그리고 일반적으로 계속적 거래관계에 있어서 어느 한 쪽이 그 의무의 이행을 중단하였다면 상대방은 동시이행의 항변권을 행사할 수 있게 된다. 따라서 가맹점사업자가 가맹본부에 지급해야 할 금전지급의무를 다하지 않을 경우에는 가맹본부가 동시이행의 항변권을 행사하여 용역의 공급 및 영업지원 등을 거절할 수 있을 것이다. 그러나 가맹사업법에서는 가맹본부가 “정당한 이유 없이 거래기간 중에 가맹사업을 영.......