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[비공개] 업종전환으로 새로운 성공을 맞는다. (갈매기조나단 신림점)
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[비공개] LIQUOR JOURNAL 주류저널
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[비공개] 창업, 실패율 줄이는 방법
창업, 인수, 프랜차이즈 식당을 본격적으로 운영하기 전에 창업자는 창업형태에 대해 관심을 갖게 된다. 신규창업, 인수, 프랜차이즈 중 어느형태가 적합한 가에 대한 고민을 가지며 각각의 장점과 단점을 분석하게 된다. 다음은 대표적인 창업형태의 예다. 1. 100% 신규 독자 창업(점포 신, 증축을 하는 경우 - 임차점포 포함)2. 기존 업소 인수3. 프랜차이즈 계약100% 신규 독자 창업의 경우, 창업자가 외식업 경험이 있다 하더라도 많은 위험성을 안고 외식업에 착수하게 된다. 메뉴 아이템의 선정이나 점포의 성격등을 업주 마음대로 결정할 수 있지만 경제적인 부담이 있다. 50석이상의 규모를 생각할 때 점포를 얻고 주방이나 내부 인테리.......추천 -
[비공개] 창업, 실패율 줄이는 방법
창업, 인수, 프랜차이즈 식당을 본격적으로 운영하기 전에 창업자는 창업형태에 대해 관심을 갖게 된다. 신규창업, 인수, 프랜차이즈 중 어느형태가 적합한 가에 대한 고민을 가지며 각각의 장점과 단점을 분석하게 된다. 다음은 대표적인 창업형태의 예다. 1. 100% 신규 독자 창업(점포 신, 증축을 하는 경우 - 임차점포 포함)2. 기존 업소 인수3. 프랜차이즈 계약100% 신규 독자 창업의 경우, 창업자가 외식업 경험이 있다 하더라도 많은 위험성을 안고 외식업에 착수하게 된다. 메뉴 아이템의 선정이나 점포의 성격등을 업주 마음대로 결정할 수 있지만 경제적인 부담이 있다. 50석이상의 규모를 생각할 때 점포를 얻고 주방이나 내부 인테리.......추천