프랜차이즈업계가 자동화 물류시스템 확대에 나서고 있다. 코로나19에 따른 인력난, 인건비 증가 등 부담이 늘었기 때문이다. 일부 매장의 경우 종업원을 구하지 못해 운영의 어려움이 커지는 매장이 증가했다. 최저임금이 1만원 아래에 있지만, 1만2000~3000원을 준다고 해도 종업원을 구하기가 쉽지 않다는 것이다. 호두치킨은 협동로봇인 봇닭을 도입, 인건비 절감에 나섰다. 치킨(협동)로봇을 이용해 튀김 조리 업무의 자동화시스템을 구축해 1인 창업이 가능하도록 했다. 뼈치킨, 순살치킨, 감자튀김, 치즈볼 등 모든 튀김 메뉴가 가능하다. 월드크리닝은 무인 셀프빨래방 코인워시24를 운영중이다. 월드크리닝은 사물인터넷(loT)를 적용, 운.......

코로나 재유행과 고물가 시대가 지속되면서, 집밥 수요는 다시 늘어날 것으로 보인다. 특히 고기와 채소 가격이 작년 대비 2배 이상 증가하고, 1인 가구 및 핵가족 비중이 늘면서 간단한 반찬과 찌개를 판매하는 반찬 시장은 지속해서 증가하고 있다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 올해 국내 반찬 시장 규모는 약 5조 원을 넘어설 것으로 전망된다. 또한 국내 반찬 가게는 약 2만 개가 넘게 생겨나는 등 늘어나는 추세라고 밝혔다. 이는 반찬에 사용되는 주요 채소 가격이 오르고, 1인 가구 비중이 증가하면서 소비자들이 반찬 조리에 필요한 채소를 직접 사서 요리하는 것보다 완제품 구매 비용을 더 합리적이라고 판단했기 때문이다.......

코로나로 어려워진 창업시장에 최근 '무인 또는 1인 아이템'이 뜨고 있다. 기준금리 인상, 고물가로 인한 원재료비 상승, 최저임금 등의 영향으로 경영이 어려워지자 자영업자들이 무인, 1인 매장 운영에 눈을 돌리고 있는 것이다. 농수산물 가격 상승까지 겹치면서 특히 가정 간편식 시장의 관심이 뜨겁다. 통계청의 고용동향에 따르면 7월 고용원이 있는 자영업자는 135만2000명이다. 4월 거리두기가 해제되면서 3월 133만명에서 4월 136만명, 5월 138만명, 6월 140만명으로 상승하다 7월 상승세가 꺽였다. 윤인철 광주대학교 창업학과 교수는 “홀 매장 고객이 증가할 것으로 예상됐지만, 코로나19 재확산과 종업원 인력난이 겹치면.......

진이찬방 원흥역점 ▣ 점포위치 경기도 고양시 양덕구 권율대로 672 (원흥동, 3호선 원흥역 봄오피스텔 101호) ▣ 연락처 010-5084-8450 ▣ 영업시간 오전 9시 ~ 오후 8시 (일요일휴무) --------------------------------------------- 대한민국 1등 반찬전문 프랜차이즈 진이찬방 진이찬방 가맹문의 1577-7241

최근 삼성동 코엑스에서 진행된 '제66회 프랜차이즈 창업박람회 2022 COEX '에는 160여개 프랜차이즈 브랜드들이 참여해, 가맹상담을 진행했다. 이번 박람회에서는 최근 골프열기에 힘입어 스크린골프 연습장 아이템과 무인카페, 로봇치킨 등이 눈에 띄었다. 차별화된 경쟁력을 갖춘 한식, 피자, 외식 브랜드들도 눈에 띄었다. 우선, 패스트카페는 맛있는 스페셜티 커피와 개인의 목적별로 다양한 공간을 함께 이용할 수 있는 신개념 스마트카페을 소개했다. 22년 차 공간 서비스 전문 기업 토즈가 만든 새로운 창업 아이템으로, 기존 카페에 스터디 · 워크 · 미팅이 가능한 공간 서비스 'TOZ meet'과 결합한 창업모델이다. .......

반찬가게전문점 진이찬방은 반찬전문점과 밀키트전무점을 콜라보한 대형 복합매장을 오픈했다고 8일 밝혔다. 진이찬방과 셰프인하우스를 운영중인 진이푸드(주)에 따르면 서울 당곡역 인근에 133㎡(구 40평) 규모의 프리미엄 반찬가게를 이달 초에 오픈했다. 기본반찬 이외에도 샌드위치, 샐러드 등 다양하고 풍부한 즉석식품을 넓고은 매장에서 저렴하게 구매할 수 있는 게 특징이다. 진이푸드 관계자는 “20년이 넘는 진이찬방 운영 노하우를 반영한 밑반찬과 간편식 밀키트 등의 제품을 한 곳에서 모두 만나볼 수 있다”라며 “배달의민족 등 배달앱을 이용한 반찬 배달도 가능하다”고 전했다. 진이찬방은 신선한 제철음식과 당일 요리되는 반.......

프랜차이즈업계가 가맹점 관리 강화에 나서고 있다. 가맹점과 상생, 브랜드 인지도 확대를 시작으로 매출 확대를 위한 데 초점을 맞췄다. 가맹점 관리의 중요한 요소는 '마케팅'이다. 가맹점 매출에 도움을 줄 수 있고, 브랜드 인지도 상승에도 효과가 크다. 티바두마리치킨은 가맹점 관리 강화 차원에서 물류 독립을 통한 원가 절감 및 광고비 등을 지원하고 있다. 초기 창업비용을 낮출 수 있는 다양한 창업지원과 스토어닥터 케어시스템도 운영하고 있다. 유상부 티바두마리치킨 대표는 "가맹점 없는 가맹본부 없고, 가맹본부 없는 가맹점 없다는 경영 철학 아래, 노력하고 있다"고 말했다. 티바두마리치킨은 한국공정거.......

5일 오후 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린 '제66회 프랜차이즈 창업박람회 2022'에 로봇 치킨 부스가 마련돼 있다. 프랜차이즈 창업박람회는 국내 창업 핵심 트렌드를 한눈에 파악할 수 있으며 오는 6일까지 코엑스 C홀에서 열린다. 박람회 기간동안에는 무인카페 브랜드 '패스트카페'와 떡볶이 치킨 브랜드 '33떡볶이' '걸작떡볶이치킨'을 비롯해, 반찬가게 전문 '진이찬방', 밀키트 전문점 '셰프인하우스'와 피자전문점 '피자쿠치나', 서비스 업종인 자동차운전면허로 특화된 '고수의운전면허' 등이 참여하고 있다. 이외에도 돈까스 전문브랜드인 '.......