성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 디저트 카페창업, 1:1 실무교육으로 5년 이상 생존과 성공법
디저트 카페창업, 1:1 실무교육으로 5년 이상 생존과 성공법 소비의 양극화 요즘 우리나라에서 보이는 소비형태는 낮은 가격 대비 상품의 질을 추구하는 가성비, 가격 대비 만족감을 얻을 수 있는 가심비, 즉, 카페에서 커피를 구매할 때도 가격 대비해 양이 많은 커피를 마시거나 가격 대비해 양은 좀 적더라도 커마카세, 프리미엄 커피, 비싼 디저트 등 심리적 만족감을 얻을 수 있는 소비형태로 나뉘어집니다. 그래서 창업자들은 카페를 창업할 때 디저트를 필수로 넣습니다. 달콤한 디저트는 양에 비해 비싼 편이지만 소비자들은 심리적으로 만족감을 느껴 계속 소비하고 있기 때문입니다. 1,500원 커피만 판매하기 보다 5,000원 디저트를 추.......추천 -
[비공개] 프랜차이즈카페창업보다 수익 높이는 동네 까페창업 방법
프랜차이즈카페창업보다 수익 높이는 동네 까페창업 방법 프랜차이즈카페창업의 수익성 창업에 경험이 없는 창업자는 무엇부터 해야할지 몰라 본사에서 창업과정을 진행해주고, 운영관리가 편한 프랜차이즈 카페창업을 시작하려고 합니다. 아르바이트를 고용하면 내가 일하지 않아도 되고, 개인카페창업보다 프랜차이즈 카페창업이 생존율이 더 높다는 기사를 자주 보셨을 겁니다. 프랜차이즈 카페창업은 높은 매출로 안정적인 수익을 꾸준히 얻을 수 있을 것 같지만 일부 매출이 높은 매장의 경우만 해당됩니다. 그 이유는 상권마다 매출력도 다른데 월세나 재료비, 인권비등의 지출비용은 꾸준히 지출되기 때문입니다. 지역마다 연령층도 다르.......추천 -
[비공개] 1인 테마 카페창업 컨설팅지원으로 옆 매장 보다 성공하자
1인 테마 카페창업 컨설팅지원으로 옆 매장 보다 성공하자 테마 카페창업 시작해야하는 이유 카페창업 시작해보려고 하면 주변에서 말리는 경험들 해보지 않으셨나요? 카페 너무 많아서 수익이 없다고 하는데 돈이 되겠어? 프랜차이즈 때문에 개인카페는 다 망한다고 하는데? 주변 사람들이 말리는 내용을 듣다보면 수익이 없을 것 같아 카페창업을 망설이는 창업자가 많습니다. 하지만 잘 되는 곳은 잘 되고 안 되는 곳은 안 된다! 그 이유를 알아보겠습니다. 잘 되는 카페를 방문해보면 특별한 '개성'이 있지 않나요? 예를 들어 A 카페는 서비스가 좋아 손님들의 얼굴을 하나하나 외워 단골들에게 서비스 상품을 나눠주며, 소통하는.......추천 -
[비공개] 개인 카페창업 비용 평균과 절감 팁
개인카페창업 비용 평균과 절감 팁 개인 카페창업 비용 평균 조사에 따르면 지난해 말 커피 및 음료 점포 수가 전년도 대비 17.4% 증가해 9만 8800여개를 달성했다고 합니다. 이전 카페 아르바이트 경험이 있어 나도 카페창업 할 수 있을 것 같은데? 주변에 경쟁자가 없으니 여기서 카페창업하면 잘 될 수 있을 것 같은데... 프랜차이즈는 너무 비싼데 한 번 개인으로 해볼까? 등 여러 사유로 개인 카페창업에 관심을 갖고 시도해보려고 하는 창업자가 많지만 개인카페창업을 해본 적이 없다면 예산이 어느정도 필요한지 잘 모르죠. 개인 카페창업 비용은 매장을 번화가로 선정할지, 혹은 동네에서 시작하는지에 따라 달라지고, 셀프 인테리어를.......추천 -
[비공개] 시골 브런치 카페창업 줄 서는 카페 성공 비결
시골 브런치 카페창업 줄 서는 카페 성공 비결 여유를 만끽하는 시골 브런치 카페창업 카페창업을 시도하고 싶지만 카페 운영하는 사람들을 보면 대부분 베테랑인 것처럼 느껴지지 않나요? 경쟁도 심하고, 도심지(번화가)는 월세도 비싸고... 그래서 도심(번화가)에서 벗어나 공기좋은 시골에서 귀농정착지원금을 통해 비교적 넓은 부지에서 건물을 새로 짓거나 비어있는 집을 활용하여 주거와 일을 공존하며 생활할 수 있는 카페나 합리적인 비용으로 나만의 카페를 운영하고 싶은 창업자가 늘어나는 추세입니다. 하지만 시골인데 수익이 잘 나올까? 도심지에 비해 사람이 없어 비교적 매장 내부가 한산할 것 같고, 수익이 없으면 생계를 이어가.......추천 -
[비공개] 건강한 샐러드카페창업, 과일도시락은 어떨까?
건강한 샐러드카페창업, 과일도시락은 어떨까? 과일도시락 샐러드 카페창업의 시장성 전국 카페 10만 시대, 카페창업의 과도한 경쟁으로 많은 사람들이 카페창업은 시장성이 없다고 생각합니다. 하지만 커피만 판매하는 카페창업이 아니라 다른 추가 아이템을 접목하는 카페창업은 소비자의 흥미를 자극합니다. 예를 들어 최근에는 데이터 명소라 불리는 야외 카페, 그 매장 만의 시그니처 메뉴가 있는 디저트 카페, 오마카세 커피를 판매하는 커피카세 카페 등 여러 아이템을 추가로 접목하면서 카페창업의 시장성은 확대되고 있습니다. 최근에는 뉴스에도 즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저가 인기있는 등의 행보를 보이며 사람들의 건강 관심.......추천 -
[비공개] 아르바이트로 시작한 커피창업 현실과 성공법
아르바이트로 시작한 커피창업 현실과 성공법 아르바이트로 시작한 커피창업 현실 아르바이트로 커피 제조를 해본 창업자는 커피 제조 기술은 알고 있으니 매장만 있으면 나도 해볼 수 있을 것 같다는 생각으로 커피창업을 시작합니다. 아르바이트로 경험을 해본 창업자는 고객에게 커피를 내려주는 것만 하면 될 거라 생각하지만 현실은... 창업에 대한 전반적인 지식이 있어야 성공할 수 있다고 합니다. 예를 들어 아무리 맛있는 메뉴를 만들어도 소비자의 이목을 끌지 못해 새로운 메뉴만 추가하다 결국 매장에 재고가 너무 많이 쌓여 재고 관리도 안 되고 매출은 낮으니 월세를 감당하지 못해 폐업하기도 합니다. 커피창업은 고객을 대상으로.......추천 -
[비공개] "업종변경" 재창업 쉬운 카페창업 준비지원!
"업종변경" 재창업 쉬운 카페창업 준비지원 프로그램! '업종변경' 재창업 하기 좋은 아이템 - 카페, 편의점 코로나 19로 거리두기 제한이 생겨 음식점의 경우 소비자들의 방문이 점점 줄어 매출에 타격을 입고... 금리는 높아지는데 매출은 감소하니 빚만 늘어나고, 사람은 고용해야하는데 인건비는 늘어나서 아르바이트 생 월급 챙겨주기 급급하다 결국 아, 더 이상은 안되겠다... 라는 생각으로 업종변경창업이나 재창업을 시작하려는 창업자가 많을겁니다. 지금까지 해왔던 방식으로 어렵게 재기하려고 한다고 해도 성공하지 못한 경험으로 재창업을 해서 성공하리라는 보장이 없기 때문에 더욱 어려운 것입니다. 그렇다.......추천 -
[비공개] 1인 작은 베이커리카페창업, 누구나 시작할 수 있다!
1인 작은 베이커리카페창업, 누구나 시작할 수 있다! 늘어나는 베이커리 수요 2012년 국민 1인당 하루 빵 섭취량은 18.2g이었지만 2018년에는 21.3g으로 늘어나며 베이커리를 찾는 수요는 늘어나고 있습니다. 또한 베이커리는 커피와 함께 구매가 가능해 베이커리 카페는 매장 별 객단가가 높아 베이커리 카페창업은 시장성있는 아이템입니다. 그러나 내가 보유한 자본으로 할 수 있을까? 기술을 배운 적 없는데 가능할까? 등 여러 이유로 망설이는 창업자가 많습니다. 1인으로 작은 베이커리 카페창업을 시작하려면 무엇을 알고 시작해야할지 알아보겠습니다. 1인 작은 베이커리 카페창업 필독사항 작은 베이커리 카페창업을 위해선 메뉴 제조도.......추천 -
[비공개] 동네 개인 소자본 커피숍창업 성공비결은?
동네 개인 소자본 커피숍창업 성공비결은? 동네 개인 커피숍창업 중요 포인트 동네에서 오래 운영하는 커피숍과 단기간 폐업하는 커피숍의 차이는 무엇일까요? 사람들이 자주 다니는 길목에 위치한 A 커피숍은 매장 내에 늘 손님이 있습니다. 그러나 너무 외진 곳에 있고, 사람들이 지나다니지 않는 B 커피숍은 매장 내부가 텅텅 비어있어 월세보다 매출이 더 적습니다. 서비스, 가격, 메뉴 등 다른 부분도 있겠지만 이 둘의 차이점은 첫번째, 상권입니다. 상권이란 말은 들어보았는데 좋은 상권이 대체 무엇인지 잘 모르고 추천해준 곳에서 시작했지만... 들은 것과는 다르게 매출이 적어 실망하는 창업자도 많습니다. 상권은 지나다니는 사람이.......추천
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