[남원 여행] 남원에 가면 돼지고기는 지리산 토담흑돈 깜돈으로... 여행을 하면서 그 지역의 음식 문화를 경험하는 것이 정말 좋은 것 같아요. 전북 진안에 가면 '애저'를 먹어줘야 하고 전주에서는 맛있는 비빔밥과 콩나물 해장국을 먹어야 합니다. 부안에서는 바지락죽이나 백합죽을 한번쯤 경험해야 할 것이고요. 남원에 가면 추어탕은 물론 돼지고기(지리산 토담흑돈 깜돈)를 맛보시라고 추천해 봅니다. 육식보다는 채식을 좋아해서 점심식사로 돼지고기를 먹기는 다소 부담스럽지만 지리산 흑돼지가 유명하다고 하니 지리산 깜돈을 맛보았답니다. 일단 눈에 띄인 것은 조, 수수, 찰밥, 메밥으로 준비되어 나오더.......

엘더베리 열매 첨 봤어요. 우리나라에 도입된 베리류가 얼마나 될까요? 왜! 이렇게 베리류에 우리나라 사람들이 집중할까요!! 갑자기 호기심이 생기기 시작합니다. 그 이유를 한번 찾아볼까요?(나중에~~~ㅋㅋ) 지인으로부터 받은 선물을 잘 키우고 있어요. 라즈베리, 엘더베리!! 엘더베리 열매 생김새가 이렇군요. 저도 처음 보거든요. 다른 베리류에 비해 나무의 키는 크지만 열매는 작은 것 같더라구요. 그리고 가지의 끝부분만 열매가 맺히더라구요. 다른 것들도 물론 줄기의 끝부분에 열매가 생기지만 요건 완전 끝부분이더라구요. 맛을 보았는데 그 맛이 정말 뭘랄까! '맛있다', '맛없.......

[보문산] 도시속 작은보물인 보문산으로 피서갑시다. 더운 여름 '피서'를 위해 산과 들도 내달립니다. 좋은 피서지에서 여름을 보내는 것도 하나의 방법이겠지만 더운 여름 쓰러지지 않을 정도로 땀을 쫘악 흘리는 것도 정말 좋은 피서법중 하나가 아닐까 싶어요. 화목한 가정, 금실좋은 부부에 대한 정의를 내려 봤는데요. 많은 사람들의 경험을 들어 보면'소통'이라고 단어로 결론내려지더라구요. 갑자기 쌩뚱맞게 '소통'이라는 단어를 내놨냐구요? 오늘은 아내와 소통하기 위해 보문산공원 등산을 했답니다. 요즘은 놀러 갈 곳이 많이 있어 어디를 갈까? 선택하는데 적지 않은 어려움이 있지만 예전에는 놀러 가 볼.......

맥문동이라는 약초가 있습니다. 맥문동은 맛이 달고 성질이 약간 서늘하면서도 평이해서 호흡기를 보강하는 약재로 쓰이고 있습니다. 특히 피부가 하얗고 겁이 많고 행동이 느린 태음인 체질의 처방에 자주 들어가는 약재라네요. 이런 맥문동이 7월말부터 꽃을 피우게 됩니다. 보라색꽃이죠!! 꽃대에 빼곡히 꽃잎이 붙어 있는 것을 보면 매우 신기해 보이기도 합니다. 양지바른 맥문동은 벌써 보라색꽃 잔치를 벌이고 있습니다. 맥문동은 호흡기가 약하고 인후가 건조해서 마른 기침을 할때, 폐농양, 기관지 염증에 의한 기침, 목국멍이 아픈 증상 등을 치료한다고 해요. 호흡기 계통의 질환에 다양하게 처방되.......

[블루베리]포도송이처럼 느껴지는 블루베리 조생종 블루베리 수확이 거의 마무리 되었네요. 이제는 중만생종 블루베리가 수확되고 있는데요. 그 모습이 너무먹음직스러워블루베리 사진을 공유하게 되었네요. 블루베리 품종에 대한 잘 알지 못해도 신맛이 많이 나는 품종이 있는 듯 해요. 몇 일 전블루베리를 맛 볼 기회가 있었는데.... 잘 익은 것 같은데도 신맛이 많이 나서 혼났네요. 지금 글을 쓰고 있는 이 순간 잠시 생각만 해도 해도 침이 고이네요. 모든 작물에서 성장 속도가 좋은 것이 빨리 수확하듯이... 블루베리 열매가 달린 줄기가 늘어진 모습이 조금 과장해 보면 늘어진 버드나무 같기도 하네요.......

[달맞이꽃] 달을 사랑하는 달맞이꽃 A: 이 꽃이 무슨 꽃인지 아시나요? A: 이게 바로 달맞이꽃이랍니다. B: 저도 알고 있습니다. B: 그런데이름이 왜! 달맞이꽃이라고 하는지 아시나요? B: 모르는데요. B: 달이뜨는 날에만 핀다고 해서 달맞이꽃이랍니다. 그것도 모르시면서..... ㅋㅋ 뭐가 그리 부끄러운지!! 어두운 밤에만 꽃을 피우는 슬픔이 있는지? 달맞이꽃에 대한 유래를 알고 싶어지네요. 자료를 찾으면서 뜻밖의 정보에 깜짝 놀랬네요. 식물분류 측면에서바늘꽃과에 해당하네요. 바늘꽃과라~~~~~ 뿌리를 월견초라는 이름으로 감기로 열이 높고 인후염이 있을 때 복용하면 효과가 있다고 합니.......

[녹차 이야기] 카페인이 풍부한 녹차, 그 차나무 재배현장을 가다 '녹차'라는 단어를 듣는 순간 여러분들은 어떤 단어가 연상되나요? 카페인, 보성, 제주도, 현미녹차, 구례 등이 언뜻 떠오릅니다. 혹시전북 정읍에서녹차를 재배하고 있다는 들어보신 분들은 그렇게 많지 않을 수도 있겠지만 단풍의 고장, 내장산의 고장, 정읍에서 녹차 재배면적은200ha를 초과합니다. 정읍의 녹차 재배는 조선왕조실록 세종지리지(1454년 단종 2년)에 정읍현, 고부군(작설차 약제로 이용 및 진상)에서 차를 토산품으로 진상한 기록이 존재함으로써 그 역사는 700년 이상 된 것으로 알려져 있습니다. 녹차나무는 추위에 비교적 약한 식.......

[연꽃]심청이를 다시 살린 백연꽃 연꽃하면 여러분들은 어떤 것이 떠오르나요? 저는 심청이, 연등, 석가탄신일, 연잎밥 등이 생각나네요. 심청이가 인당수에 빠져 다시 환생할 때 동반했던 꽃이 바로 연꽃 그런데 홍련일까? 백련일까요? 아마 홍련일거라는 생각이 드네요. 연꽃은 불교와 깊은 인연이 있는 식물이죠!! 연은 흙탕물에 자라면서도 더러움에 물들지 아니하고 아름다운 꽃을 피웁니다. 우리 조상들은 이 불염성(不染性)에 한없는 신비를 느껴 신성시하였고 또 사랑하였답니다. 불교와 깊은 인연을 갖고 있는연은 석가탄신일 전야제에 연등행사에 사용되고 있는 것이 바로 연꽃 모양이잖아요. 또한 불상 앞에.......