아름다운 노년 생활을 위하여 인간은 누구나 나이가 들면 늙기 마련이지만 인생을 사랑하는 것도 노인이다. 그러므로 하루하루를 무료하게 살아가기 보다는 계획을 세워 아름답게 살아야 한다. 1. 건강을 유지하자. 노인이 됨을 유지하는데 건강이 우선이다. 중년부터 이에 대비하여 좋은 생활습관을 가지자. 2. 용모를 단아하게 가꾸자. 사람의 첫인상을 좌우하는 것이 용모다. 노인일수로 용모를 단정히 하고 말과 행동을 정중히 하여 좋은 인상을 남기자. 3. 남의 말을 많이 듣고 말을 적게 하자 다른 사람을 칭찬할 때 얼굴의 표정도 밝아진다. 젊은이에게 많이 배우자. 4. 누구에게나 부담이 되지 말자. 절.......

기침과 감기 해소에 무 꿀 생체 "무“는 기를 내리는 효능이 있어 가슴이 답답하고 속이 더부룩한 것을 풀어주며 소화를 촉진해요. 거담 작용이 있어 기침과 가래에도 효과적이고요. 무에 꿀을 더하면 환절기나 겨울철에 걸리기 쉬운 감기나 기침 등 호흡기 질환에 효과적이에요." ■ 준비재료 무 ⅓개, 무침양념(고춧가루 3큰 술, 꿀 2작은 술, 소금, 다진 마늘·참기름 1 작은 술씩, 다진 파 2큰 술, 깨소금 약간), 통깨 약간 ■ 만들기 1. 무는 동그란 모양을 살려 얇게 편으로 썬 뒤 다시 곱게 채 썬다. 2. 분량의 재료를 섞어 무침양념을 만든다. 3. 양념에 채 썬 무를 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를.......

도토리의 효능 다이어트 도토리묵은 100g당 40kcal 정도로 칼로리가 낮고 탄닌 성분이 지방흡수를 억제하여 다이어트 효과가 있다 해독작용 도토리에 함유된 아코닉산 성분은 중금속과 각종 유해물질을 제거하는데 탁월한 효능 있다. 성인병예방 당뇨병, 암 등의 성인병 예방에 좋다 체내 지방 대사를 개선시킴으로써 지방흡수를 억제해주고 배설까지 촉진시켜 비만 억제에 탁월한 식품이다. 붓기 제거 부종을 빼주는 효능이 있어 수분 대사 좋지 않아 몸이 자주 붓는 사람에게 좋다. 설사완화와 피로회복 및 숙취에 탁월한 효과와 소화기능 촉진시켜 입맛을 돋 구워 주는데 많은 도움이.......

25일(일) 어제는 광교산에 등산하느라고 쉬었고 9시30분경에 농장으로 향했다. 옥수숙대 제거, 비닐제거, 부직포 것어내기, 작두콩대 제거 등 할일은 많은데 하기가 싫었다. 중간 쯤 건조된 시래기를 씻어서 두말쯤되는 물통에 비닐을 깔고 소금절임 해두었다. 이렇게 하면 내년 여름까지 부패하지 않도록 저장이 된단다. 요리할 때 염분을 제거하고 시래기국과 나물을 요리할 수 있단다. 두바구니에 고구마, 야콘, 토란, 땅콩을 담아 집에 가져왔다. 아직 농장 진입로가 차량을 이용하는 데는 무리가 있다. 11시 30분경 귀가 하면서 이장댁에 들렸다. 마침 김장을 담그느라 댁에 있었다. 농장 진입로의 보완을 읍에 요청하여 주시라는 말씀.......

'12년 11월 마지막 주말(24일)에 광교산에 올랐다. 블로그지기가 근무하는 동료들이 등산이나 하번 가보자고 몇주전부터 계획했던 일을 실천한 것이다. 9시경에 집을 나와 혹시 허벅지에 통증이 있을지 몰라 한방파스를 구입하고수원 KT&G 앞 버스정거장에서 37번 시내버스를 승차하였다. 추울것 같아 듣든히 옷을 입어 그런지 활동하기에 좋은 날씨다. 37번 시내버스는 민속촌과 경기대를 약10분간격으로 운행하는 버스이다. 약속 장소인 하광교 반디불이 화장실 앞에 도착하니 9시 35분이 되었다. 등산객이 많아 복잡할것으로 생각되었지만 등산객은그리많은 것은 아니다. 10시 10분경에 참석을 희망했던 동료들이 모두 참석했기에.......

일년농사를 마치고 집에 가져온 수확한 농산물이 풍족하다.아파트 베란다에 10여개의 박스에 담겨 있다. 고구마, 야콘, 감자, 땅콩, 배추, 양배추, 무, 토란, 무청 등이 있으며, 애동고추말린것, 고사리,고추잎, 고구마줄기 등의 건조식품과 냉장고에 작두콩, 서리태, 팥, 상추,애호박, 아욱 등이보관되어 있다. 농장에도 무, 배추, 토란, 감자, 고구마 , 야콘 , 땅콩, 작두콩 등이 저장되어 있다. 우리집 식탁은 몇장의 우리가족들의 사진들을 깔아 놓았다. 요즈음 수확한 무.배추 등 먹을 거리가 풍부해서 식탁 가득히 반찬이 만들어져 놓여 있다. 햇쌀밥 반공기와 깍두기김치찌게(돼지고기 약간 넣음)가 있다. 찐 고구마 작은 3개를.......

북방농업연구 '12년 12월 호에 게재할 논문을 작성 하였습니다.

17일(토) 8시 20분경에 집을 나서 농장으로 출발하였다. 봉담읍에서 떡을 구입하고 농장에 도착하니 9시 가까이 되었다. 알타리무를 한바구니 수확하여 다듬어서 물로 씻어 놓았다. 배추 60포기 정도를 수확하여 소금물에 담그어 놓았다. 금년 배추는 50여포기는 크게 포기가 찼고, 100여개는 적게 자라서 포기가 찼고 300포기는 중간정도의 포기가 찼으며, 나머지 100포기는 포기가 차지 안았다. 우리집 김장은 적게 자라 포기가 찬것 위주로 수확하였다. 크게 포기가 찬것 25포기를 수확하여 마대 자루에 5개씩 담았다. 10시가 조금지나 이종경님이 그의 친구와 함께 농장을 찾아 왔다. 마침 휴식을 하려는 참이라 막걸리, 계란, 김치, 떡.......