[식품산업] 식약처, 인도네시아에 유가공업체 신속 할랄 인증 요청 2016-04-08 [정책] 이동필 장관, 8일 中 질검총국장과 면담 2016-04-08 [정책] 식품업종 하도급 대금 미지급 관련 첫 직권조사 계획 2016-04-08 [Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 예기치 않은 1박 2일 2016-04-08 [농수축산] 내츄럴엔도텍, 계약재배 농가 백수오 전량 수매 2016-04-08 [식품산업] 호주 수제맥주, 한국시장 두드린다 2016-04-08 [국제] 2017년 국제식물보호협약 총회 한국 유치 2016-04-08 [식품산업] 해외 인터넷 판매 성기능 개선 등 표방 제품서 유해물질 2016-04-08 [Food & Life] 농식품부-충북교육청, 중학교 자유학기제 활성화 협력 2016-04-08 [신상품] [금주의 신상품] 빙그레, 천일염 넣은 아이스크림 개발 외 2016-04-08 [정책] “설탕ㆍ소금은 적게, 단 음료 대신 ..

식품저널 인터넷신문 2016년 4월 8일

[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 14. 동물이 만드는 향, 미생물이 만드는 향 2016-04-07 [농수축산] 中 고급 유통매장서 국산 쌀 첫 판매 기념행사 2016-04-07 [외식산업] 케이크, 축하용서 간식용으로 변신…파리바게뜨, ‘떠먹는 케이크’ 개발 2016-04-07 [식품산업] 롯데제과 ‘칙촉’, 출시 20년 6억갑 판매 2016-04-07 [정책] 설탕 전쟁…어린이ㆍ청소년 이용시설 탄산음료 판매제한 권고 2016-04-07 [식품산업] CJ ‘햇반 컵반’ 출시 1년…1200만개 판매 돌파 2016-04-07 [정책] 단맛을 줄이자…당류 저감화 정책 본격 시동 2016-04-07 [Food & Life] 농협, 우유 요리왕 콘테스트 개최 2016-04-07 [행사] 2016 서울커피엑스포, 코엑스서 14일 개막 2016-04-07 [농수축산] 전략적 양식 수산물 넙치ㆍ참다랑어ㆍ전복ㆍ해삼 등 9품목 20..

식품저널 인터넷신문 2016년 4월 7일

[포토] [현장] 제12회 서울국제수산식품전시회 2016-04-06 [포토] 미스터피자 가맹점주, 가맹본부 갑질 규탄 현장 2016-04-06 [농수축산] 한-뉴 FTA 발효 후, 뉴질랜드서 본 한국 식품시장은? 2016-04-06 [Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획 삼삼한 건강 레시피 6. 곤약함박스테이크 2016-04-06 [건강기능식품] 내츄럴엔도텍 백수오 등 복합추출물 유럽시장 진출 2016-04-06 [Food & Life] 봄철 입맛 돋우는 쑥ㆍ흑미ㆍ돼지고기 요리 2016-04-06 [식품산업] aT 농식품유통교육원, 쌀 가공품 개발ㆍ마케팅 교육 2016-04-06 [Food & Life] 8개 교대 식생활교육 정규 학과목으로 채택 2016-04-06 [식품산업] 남양유업도 세균수ㆍ체세포수 1등급 원유 사용 제품 내놔 2016-04-06 [정책] 농진청 ‘농식품수출 기술지원본부’ 출범 2016-04-06 [식품산업] 지역별 향토음..

식품저널 인터넷신문 2016년 4월 6일

[Food & Life] [FOOD & STORY] 저칼로리 식품, 체중 감량에 도움? 2016-04-05 [기획/핫이슈] 정우현 미스터피자 회장, 폭행 피해자에 사과 2016-04-05 [식품산업] 불합리한 식품정책…우리콩으로 한국서 만든 된장 ‘한식된장’ 아니다 2016-04-05 [농수축산] 특용작물 산업 '20년 3조 규모로 육성 2016-04-05 [식품산업] 캠핑ㆍ브런치 문화 확산…후랑크ㆍ슬라이스햄ㆍ베이컨 소비 증가 2016-04-05 [식품산업] 고부가가치식품기술개발사업 92억 규모 과제 공모 2016-04-05 [농수축산] 강황, 비알코올성 지방간 억제 효과 2016-04-05 [정책] '20년 인삼 생산 1조5천억원ㆍ수출 3억불로 확대 2016-04-05 [행사] 제12회 서울국제수산식품전시회 6일 개막 2016-04-05 [외식산업] 경비원 폭행 논란 미스터피자 회장, 가맹점주들과도 갈등 2016-04-05 [정책] 식재료 우수관..

2016년 4월 5일 우리콩으로 한국서 만든 된장 ‘한식된장’ 아니다 식품 기준ㆍ규격 “대두 찌거나 발효해야 한식메주” 규정 때문 “한국에서 우리콩으로 만든 된장. 우리나라에서 만든 된장인데도 불구하고 ‘한식된장’이라고 부르지 못합니다. 왜냐고요? 맛을 좋게 하고 품질을 높이기 위해 메주에 개량 종균을 사용하면 정부에서 ‘한식된장’이라 부르면 안 된다고 합니다.”세계 각국에서 K팝과 K드라마, K푸드 열풍이 불고 있지만, 우리 된장의 맛과 품질을 높이기 위해 메주에 개량 종균을 이용... 고부가가치식품기술개발사업 92억 규모 과제 공모 기업, 지정공모ㆍ자유응모 과제 모두 주관연구기관으로 참여 가능 [팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? ｜식품저널, 2016 우수콘텐츠 ..