"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] [신상품]농심, 짜먹는 비빔장 장스(JANG’s) 4종 출시
㈜농심(회장: 손욱)은 본격적인 휴가철을 맞아 여행지에서도 간편하게 즐길 수 있는 짜먹는 비빔장 소스 ‘장스’4종을 출시했다. ‘장스’는 한국인이 좋아하는 4가지 맛을 휴대하기 쉽고 사용하기 편하도록 튜브 용기에 담은 비빔장으로, ‘辛소고기비빔고추장’, ‘올리브짜장’, ‘삼선볶음장’, ‘강황장’ 등 네 가지 타입이다. ‘辛소고기비빔고추장’ ’은 잘 익은 고추장에 소고기와 국산배를 갈아넣어 숙성시킨 양념장으로, 매콤한 정통 비빔고추장 맛이 특징이며, ‘올리브짜장’은 불에 직접 볶은 춘장에 몸에 좋은 올리브유를 더해, 고소한 맛과 향을 즐길 수 있다고. 또한, ‘삼선볶음장’은 가쓰오로 맛을 낸 데리야끼소스에 조개, 굴, 새우 등 다양한 해물이 어우러진 것이 특징이며, ‘강황장’은 몸에 좋은 인도산 강황으로 카레의 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/07/28
13533 소시모 발표, 계란 영양성분 검사 신뢰도 의문 2009/07/28 18:09 13532 오비맥주, 새 CI 선보여 2009/07/28 16:45 13531 놀부NBG ‘놀부항아리갈비’, 싱가포르 진출 2009/07/28 16:42 13530 [동향] 가공식품 수출 2009/07/28 16:07 13529 SPC, ‘햇밀’ 사용 빵 브랜드 런칭 2009/07/28 14:02 13528 대상웰라이프, ‘클로렐라 올리고’ 2009/07/28 13:48 13527 [외식 단신] 투썸플레이스, 이탈리아 풍미 케이크 출시 외 2009/07/28 12:29 13526 日 발기부전치료제 유사성분 함유 제품 주의 2009/07/28 12:05 13525 광주김치문화축제 홍보대사 위촉 2009/07/28 11:15 13524 한국 진출 10년 맞은 스타벅스 사회공헌사업 앞장 2009/07/28 11:47 13523 “쌀과자와 함께 즐거운 여름휴가를” 2009/07/28 11:29 13522 “올바른 손 씻기 생..추천 -
[비공개] 광주김치문화축제 홍보대사 위촉
△‘2009 광주 김치 문화축제’ 김치 전도사로 선정된 에드워드 권(요리사, 2003년 미국요리사협회 선정 젊은 요리사 톱10), 김정은(영화배우), 진구(영화배우, 2009년 영화 ‘마더’ 출연), 금효민(영화배우, 2009년 ‘7급 공무원’ 출연) 2009 광주김치문화축제 추진위원회(위원장 김성훈)는 28일 서울 신라호텔 영빈관에서 10월 23일부터 11월 1일까지 광주월드컵경기장 일원에서 열리는 ‘2009 광주김치문화축제’에 대한 설명회를 갖고, 세계적인 요리사 에드워드 권과 영화 ‘식객2’의 주인공인 김정은, 진구, 금효민 씨를 홍보대사로 위촉했다. 이번 행사에는 김윤석 광주 경제부시장, 김성훈 광주김치문화축제 추진위원회 위원장을 비롯, 김순자 세계김치협회장, 한복려 궁중음식연구원장 등 김치산업 관계자 및 김치연구 전문가 등 200여 명이 참석했다. 김..추천 -
[비공개] 한국 진출 10년 맞은 스타벅스 사회공헌사업 앞장
△스타벅스 커피 코리아가 28일 개점 10주년을 맞아 이대점에서 기념떡을 자르고 있다. (사진 왼쪽 두번째 스타벅스 커피 인터내셔날 마틴 콜스 사장, 오른쪽 첫번째 이석구 대표) 3개 공익단체에 4만5천달러 기금 지원 스타벅스 커피 코리아(대표 이석구)가 스타벅스 재단의 글로벌 사회 공헌 프로그램의 일환인 젊은 사회 활동가 지원 기금(Youth Action Grant)의 국내 첫 수혜 단체로 전국 지역 아동 센터 협의회(이사장 박경양), 시민환경 연구소(소장 박창근), 월드비전(대표 박종삼) 등 3개 공익 단체를 선정하고 총 4만5천 달러의 기금을 지원한다고 발표했다. 28일 이석구 스타벅스 커피 코리아 대표는 개점 10주년을 맞아, 국내 1호 점인 이대점에서 기자 간담회를 개최, 사회 활동가 지원 단체를 발표하고 스타벅스의 지구촌 사회 공헌 캠페인인 ‘스타벅스 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/07/24
13494 비아그라 유사성분 함유우려 제품 섭취 주의 2009/07/24 17:10 13493 제주산 돼지고기 일본 수출 재개 2009/07/24 16:44 13492 한식명장 양성기관 협상대상자에 연세대 등 선정 2009/07/24 16:38 13491 한국스타일 박람회 ‘미녀들의 수다’ 편 2009/07/24 16:31 13490 배리 콜레바우트, 녹지 않는 초콜릿 개발 2009/07/24 16:09 13489 형제식품 ‘조미 건쥐치포’ 긴급 회수 2009/07/24 15:47 13488 “쇠고기 선택 기준은 ‘원산지’” 2009/07/24 15:25 13487 CJ푸드빌, 고객 메뉴평가단 모집 2009/07/24 14:56 13486 한국마그나스, ‘헤파셀리아’ 2009/07/24 14:41 13485 대검, 부정식품 사범 집중 단속 2009/07/24 14:19 13484 ‘농산물 가공식품 마케팅 전략’ 포럼 개최 2009/07/24 13:34 13483 [자료] HACCP 적용작업장(축..추천 -
[비공개] 한국스타일 박람회 '미녀들의 수다' 편
한국콘텐츠의 산업화 및 세계시장으로의 확장을 모색하는 ‘2009 한국스타일 박람회’가 23일 코엑스에서 개막했다. 이날 행사장에는 KBS2 ‘미녀들의 수다’팀(에바, 크리스티나, 미르야, 아비가일, 사유리, 손요, 졸자야, 안젤라, 정슈앙)이 방문해 한식테마관에서 ‘삼종쌈밥’, ‘오디소스를 이용한 샐러드’ 등 평소에 맛보지 못한 음식들을 맛보았다. ‘미녀들의 수다’팀은 낯선 맛임에도 불구하고 “너무 맛있어요!”를 연발하며 이런 요리를 맛볼 수 있는 식당을 문의했다. 특히 에바와 사유리는 한식을 남들보다 빨리 만들어 동료들에게 먹여주는 등 남다른 실력을 뽐냈다. ‘2009 한국스타일 박람회’는 26일까지 열린다. [식품저널 web 2.0팀]추천 -
[비공개] [자료] HACCP 적용작업장(축산물가공업) 지정 현황
HACCP 적용작업장(축산물가공업) 지정현황(2009.7.15).pdf자료 : 국립수의과학검역원(2009. 7. 15)추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 09/07/23
13474 보건산업진흥원, 상반기 5대 뉴스 2009/07/23 17:22 13473 ‘한국스타일 박람회’ 개막 2009/07/23 14:22 13472 서울우유, 도토루와 제휴 커피음료시장 공략 2009/07/23 14:58 13471 “멕시코산 쇠고기 맛보세요!” 2009/07/23 14:47 13470 ‘유산균의 대장질환 개선 효과’ 국제 심포지엄 2009/07/23 14:44 13469 [외식 단신] 할리스커피 마시며 뮤지컬 즐겨요! 2009/07/23 14:38 13468 식약청, HACCP 전시 교육관 개관 2009/07/23 14:35 13467 영양사협, 창립 40주년 기념 학술대회 개최 2009/07/23 14:03 13466 aT, ‘2009 BUY KOREAN FOOD’ 개최 2009/07/23 11:13 13465 장태평 농식품부 장관, 농어업인 격려 2009/07/23 10:39 13464 국회 식당서 전복삼계탕 시식회 2009/07/23 10:36 13463 수산물 수출 확대 간담회 24일 2009/07/23 10:19 ..추천 -
[비공개] 서울우유, 도토루와 손잡고 커피음료시장 공략
서울우유가 일본의 도토루사와 손잡고 원두커피음료시장 공략에 나섰다. 서울우유는 23일 JW메리어트호텔에서 신제품 '서울우유 도토루 더 클래식'런칭행사를 열었다. 이 신제품은 서울우유와 일본의 대표적 커피 업체인 도토루가 공동 브랜딩한 원두커피음료로 서울우유의 원유와 도토루사의 아라비카 커피 원두를 주원료로 제조됐다. 제품종류는 카페모카, 카페라떼, 아메리카노 세가지(210ml, 개당 1,200원)다. 도토루사는 지난 47년간 정통 커피만을 만들어온 일본 커피 명가로 일본내에서 1,400여개의 커피전문점을 운영하고 있다. 커피전문점 수는 스타벅스에 이어 세계 2번째 규모다.서울우유 도토루 더 클래식 신제품 포토타임서울우유 도토루 더 클래식 CF모델 구혜선일본 커피 명인 칸노 마사히로상이 커피 추출 시연회를 하고 있다.[식품저널 web 2.0..추천
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