창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ 고객의 기분을 상하게 만들지 말자 머천다이징이란, 첫 번째로 어떻게 소비자의 지갑을 열어서 돈을 많이 쓰게 하고, 두 번째로 벤더(상품공급자)를 설득해서- 설득이라는 표현보다는 공갈협박이 더 맞을 듯하다- 벤더의 주머니를 털어서 자사의 이윤을 극대화 하는 것이라고 할 수 있다. 지난 호에 게.......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ 생계형 창업자들에게 기복없는 꾸준한 매출은 가계를 안정적으로 꾸려나가기 위한 필수적인 요소다. 하지만 업종 특성상 계절별 매출 편차가 큰 경우도 많다. 아이스크림 전문점, 맥주 전문점 등 여름철에 성수기를 맞는 업종은 무더위가 반갑지만 오뎅바, 찌개전문점 등 겨울철에 고객이 많은 업종들은 여름이 그리 반갑지 않다.이.......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ 최근 직장인을 소재로 한 “견디다 보면 또 월급날 되고~”의 ‘되고 송’의 한 구절처럼 상당수 직장인들이 직장생활의 낙()을 월급날이라고 생각하는 것으로 조사됐다. 인크루트가 운영하는 연봉전문사이트 오픈샐러리가 리서치 전문기관 엠브레인과 함께 직장인 1027명을 대상으로 ’직장생활의 낙은 무엇인가’ 란 주제로 조사를 실시했.......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ 월간외식경영, 내달 9일 ‘복의 대중화를 위한 복요리 조리 세미나’ 개최 (3+창업투데이 윤소희 기자) 월간외식경영이 오는 6월 9일 복요리 조리 세미나를 개최한다. 원가부담이 적은 복맑은탕은 국물이 시원하고 맑아 남자들의 해장용 메뉴로 손색이 없을뿐 아니라, 그 맛이 깔끔하여 여성들에게도 어필할 수 있다는 점에서 .......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ 허전한 주머니와 마음 달래줄 주점 찾는 고객 늘어 (3+창업투데이 정보라 기자) 가을이 점차 깊어 겨울이 다가오고 있다. 이 시기 괜시리 허전한 마음 때문에 마음 달래줄 곳을 찾는 사람들도 늘어가다 보니 어느새 주점들은 매출이 급상승 중이다. 떨어지는 낙엽 때문인지 아니면 어느새 채 두 장도 남지 않은 달력 때문.......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ [창업경영신문 이범석 기자] 최근 고객의 구매성향은 단순히 제품의 특징이나 제품이 주는 이익에 의해 구매 성향이 좌우되지 않는다. 다시 말해 현대를 살아가는 소비자의 패턴이 합리적인 제안보다는 제품에 담긴 이야기나 자신만의 감성을 자극하여 마음을 움직일 수 있는 감성중심의 제품이나 서비스에 더 큰 관심을 갖고 있다는 것이다. 감성.......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ [창업경영신문 김윤경기자] 지난해부터 강남 지역을 중심으로 육회전문점들의 등장이 두드러지게 나타났다. 불황기일수록 전문점 형태의 창업 트렌드가 이슈로 떠오르기 마련이라지만, 육회전문점들은 전문성을 뛰어넘어 젊은이들의 감성트렌드까지 가미해 오피스 상권을 중심으로 확대되고 있다. 더욱이 소형.소자본으로 창업이 가능하다는 점은 .......

창업및배달문의 http://www.i-ddr.com/ [창업경영신문 이범석 기자] 저도주를 즐기는 최근 트랜드에 따라 호프전문점 시장이 급속도로 팽창하면서 최근 테이블에서 고객이 직접 따라 마시고 마신 만큼에 대해 CC별로 계산하는 생맥주 전문점이 시장에서 큰 호응을 얻고 있다. 생맥주 체인점 ‘뜰&비’는 지난해 7월 기계 개발팀 발족에 이어 핵심 냉각기 개발, 시스템 개발과 3개월간의 시범.......