'초계탕'을 아시나요? 복날 먹는 보양식 요리중 초계탕은 닭육수에 식초와 겨자를 넣고 만든 전통음식 -네이버 키친 저도 이 음식을 올해 처음 정체를 알고 이번에 찾아가서 먹어봤습니다. 제가 찾아간 곳은 구글에서 검색하면 요리법 다음으로 나오는 파주 법원리에 있는 초계탕 전문점... 이름하야 '초계탕' 입니다. 그냥 식당 이름이 '초계탕' 입니다. ㅋ 뭐 파는 집인지는 대번 알겠죠 ㅎㅎ 네비게이션에 주소를 찍고 시골길을 꼬불꼬불 찾아가봤습니다... 식당 이름이 일반명사라 네비에서 찾기가 힘들었어요. ㅋㅋ 이름만큼이나 간판도 강렬하죠~ ㅎㅎ메뉴판을 보고 초계탕 2인분을 주문 했습니다. 메밀전은 자리가 세팅되자 마자 그냥 주더군요.저희가 오후 3시경 도착한 관계로 매우 배고파서 허겁지겁 ㅋㅋ 무한 리필이라고 하던데... 아무래도 메인..