"커피전문점 창업"
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[비공개] [프랜차이즈 풍향계] 분식 전문점
떡볶이, 라면, 튀김, 쫄면, 순대, 김밥, 김치볶음밥…. 이런 백화점식 메뉴는 ‘학교 앞 분식집’ 하면 언뜻 떠오르는 이미지지만 요즘 분식점들은 조금 다르다. 최근 프랜차이즈 분식 전문점들은 저마다 자신 있는 메뉴 한두 가지만으로 승부하거나, 고급스럽고 개성 있는 메뉴를 새로 개발해 분식점 시장에 뛰어들고 있다. 메뉴에 분식집과 고급 음식점의 ‘경계’가 사라지는 것도 요즘의 추세다. ○ 전문화 또는 퓨전화, 분식점의 활로 찾기 1994년 첫선을 보인 김가네(www.gimgane.co.kr)는 조리사가 김밥을 마는 모습을 전면 통유리창을 통해 밖에서도 볼 수 있게 하면서 큰 인기를 끌었다. 김가네의 성공은 이후 김밥 전문점이 우후죽순으.......추천 -
[비공개] 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출
톡톡 튀는 이벤트 카페 열풍 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출 젊은이들이 많이 모이는 대학가나 주요상권에는 다양한 테마 카페들을 쉽게 발견할 수 있다. 특히 독특한 컨셉의 형태나 인테리어를 갖춘 카페들은 지나가는 사람들의 눈길을 끌만한 요소가 충분하다.이러한 카페들은 특정고객들의 취향이나 목적에 걸맞는 이벤트적인 요소가 특색있는 분위기를 연출한다는 특징이 있다. 또한 독특한 카페의 연출은 창의적인 아이디어로 블루오션을 창출함으로써 단골고객을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 독특한 테마 카페 경쟁력 높아라이브카페나 사주카페와 같은 테마카페들이 속속 등장하고 있는 가운데 최근들어 독특한 인테리어와 이벤트.......추천 -
[비공개] 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출
톡톡 튀는 이벤트 카페 열풍 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출 젊은이들이 많이 모이는 대학가나 주요상권에는 다양한 테마 카페들을 쉽게 발견할 수 있다. 특히 독특한 컨셉의 형태나 인테리어를 갖춘 카페들은 지나가는 사람들의 눈길을 끌만한 요소가 충분하다.이러한 카페들은 특정고객들의 취향이나 목적에 걸맞는 이벤트적인 요소가 특색있는 분위기를 연출한다는 특징이 있다. 또한 독특한 카페의 연출은 창의적인 아이디어로 블루오션을 창출함으로써 단골고객을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 독특한 테마 카페 경쟁력 높아라이브카페나 사주카페와 같은 테마카페들이 속속 등장하고 있는 가운데 최근들어 독특한 인테리어와 이벤트.......추천 -
[비공개] 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출
톡톡 튀는 이벤트 카페 열풍 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출 젊은이들이 많이 모이는 대학가나 주요상권에는 다양한 테마 카페들을 쉽게 발견할 수 있다. 특히 독특한 컨셉의 형태나 인테리어를 갖춘 카페들은 지나가는 사람들의 눈길을 끌만한 요소가 충분하다.이러한 카페들은 특정고객들의 취향이나 목적에 걸맞는 이벤트적인 요소가 특색있는 분위기를 연출한다는 특징이 있다. 또한 독특한 카페의 연출은 창의적인 아이디어로 블루오션을 창출함으로써 단골고객을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 독특한 테마 카페 경쟁력 높아라이브카페나 사주카페와 같은 테마카페들이 속속 등장하고 있는 가운데 최근들어 독특한 인테리어와 이벤트.......추천 -
[비공개] 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출
톡톡 튀는 이벤트 카페 열풍 카페도 다양한 테마로 블루오션 창출 젊은이들이 많이 모이는 대학가나 주요상권에는 다양한 테마 카페들을 쉽게 발견할 수 있다. 특히 독특한 컨셉의 형태나 인테리어를 갖춘 카페들은 지나가는 사람들의 눈길을 끌만한 요소가 충분하다.이러한 카페들은 특정고객들의 취향이나 목적에 걸맞는 이벤트적인 요소가 특색있는 분위기를 연출한다는 특징이 있다. 또한 독특한 카페의 연출은 창의적인 아이디어로 블루오션을 창출함으로써 단골고객을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 독특한 테마 카페 경쟁력 높아라이브카페나 사주카페와 같은 테마카페들이 속속 등장하고 있는 가운데 최근들어 독특한 인테리어와 이벤트.......추천 -
[비공개] "새로운 통로가 필요하다"
[이타창업연구소 김갑용 대표] 프랜차이즈엔 비상구가 없는 것인가? 프랜차이즈 가맹사업의 목적은 가맹점을 많이 확보하는 것이다. 모든 사업의 역량에 이곳에 집중해 있는 것이 사실이다. 그러나 가장 모범적인 답안은 1개의 가맹점에 최선을 다하다 보면 자연스럽게 2,3호의 가맹점이 생겨날 것이다. 이것이 정답이다. 그러나 이러기에는 너무나 많은 시간이 필요하다. 프랜차이즈 사업을 시작하는 경우도 여러 가지 형태가 있지만 지금까지는 크게 두 가지로 나뉠 수가 있다. 하나는 자기가 운영하고 있는 독립점포가 장사가 너무 잘 되서 이를 사업화하는 경우이다. 다음은 프랜차이즈 경험이 있는 사업자가 자기 나름대로의 아이디어를 수.......추천 -
[비공개] "새로운 통로가 필요하다"
[이타창업연구소 김갑용 대표] 프랜차이즈엔 비상구가 없는 것인가? 프랜차이즈 가맹사업의 목적은 가맹점을 많이 확보하는 것이다. 모든 사업의 역량에 이곳에 집중해 있는 것이 사실이다. 그러나 가장 모범적인 답안은 1개의 가맹점에 최선을 다하다 보면 자연스럽게 2,3호의 가맹점이 생겨날 것이다. 이것이 정답이다. 그러나 이러기에는 너무나 많은 시간이 필요하다. 프랜차이즈 사업을 시작하는 경우도 여러 가지 형태가 있지만 지금까지는 크게 두 가지로 나뉠 수가 있다. 하나는 자기가 운영하고 있는 독립점포가 장사가 너무 잘 되서 이를 사업화하는 경우이다. 다음은 프랜차이즈 경험이 있는 사업자가 자기 나름대로의 아이디어를 수.......추천 -
[비공개] "새로운 통로가 필요하다"
[이타창업연구소 김갑용 대표] 프랜차이즈엔 비상구가 없는 것인가? 프랜차이즈 가맹사업의 목적은 가맹점을 많이 확보하는 것이다. 모든 사업의 역량에 이곳에 집중해 있는 것이 사실이다. 그러나 가장 모범적인 답안은 1개의 가맹점에 최선을 다하다 보면 자연스럽게 2,3호의 가맹점이 생겨날 것이다. 이것이 정답이다. 그러나 이러기에는 너무나 많은 시간이 필요하다. 프랜차이즈 사업을 시작하는 경우도 여러 가지 형태가 있지만 지금까지는 크게 두 가지로 나뉠 수가 있다. 하나는 자기가 운영하고 있는 독립점포가 장사가 너무 잘 되서 이를 사업화하는 경우이다. 다음은 프랜차이즈 경험이 있는 사업자가 자기 나름대로의 아이디어를 수.......추천 -
[비공개] "새로운 통로가 필요하다"
[이타창업연구소 김갑용 대표] 프랜차이즈엔 비상구가 없는 것인가? 프랜차이즈 가맹사업의 목적은 가맹점을 많이 확보하는 것이다. 모든 사업의 역량에 이곳에 집중해 있는 것이 사실이다. 그러나 가장 모범적인 답안은 1개의 가맹점에 최선을 다하다 보면 자연스럽게 2,3호의 가맹점이 생겨날 것이다. 이것이 정답이다. 그러나 이러기에는 너무나 많은 시간이 필요하다. 프랜차이즈 사업을 시작하는 경우도 여러 가지 형태가 있지만 지금까지는 크게 두 가지로 나뉠 수가 있다. 하나는 자기가 운영하고 있는 독립점포가 장사가 너무 잘 되서 이를 사업화하는 경우이다. 다음은 프랜차이즈 경험이 있는 사업자가 자기 나름대로의 아이디어를 수.......추천 -
[비공개] 창업 시 지역별 업종 궁합 살펴라
창업 시 지역별 업종 궁합 살펴라 대학가 상권 입지 선정 시 주의사항 초보라 하더라도 장사에서 어떤 것이 중요한지는 대부분이 안다. 여러 가지가 있겠지만 창업 전 가장 관심이 가는 것은 아이템과 상권.특히 목 좋은 자리가 장사에서 핵심이라는 것을 모르는 사람은 아무도 없다.이들 초보가 가장 선호하는 상권 중 하나가 바로 대학가 상권이다.새로운 아이템에 민감한 유동인구가 많고, 또 이들이 20~30대까지의 젊은 층으로 소비가 활발하기 때문이다.여기에 대중교통까지 잘 완비돼 있어 상권으로서 갖춰야 할 기본이 탄탄하다.많은 예비창업자는 대학가 상권에 진출하는 것만으로도 성공창업의 절반은 이뤘다고 여기게 마련이다.하지만.......추천
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