요새 웰빙 열풍이 꾸준하게 이어지는 가운데 외식업 중에서도 죽 전문점이 꾸준히 인기를 끌고 있다. 업계 1위 본죽을 필두로현죽,죽이야기,어허랑죽,맛깔참죽 등 프랜차이즈업체들만 해도 10여개가 넘게 경쟁을 하고 있다.죽 전문점은 초보자가 운영하기 쉬운 편한 업종중의 하나이다.특별한 기술이 없어도 본사에서 3~4일정도 교육을 받으면 누구나 쉽게 운영할 수 있고 본사에서도 지원이 활발하다.매장을 신규로 오픈하게 될 경우 프랜차이즈 업체마다 조금씩 다르지만 점포 구입비와 별도로 10평 기준으로 시설비로 3800만원~4600만원(부가세별도)와 전기승압,가스가설,냉난방공사,외부 상하수도 공사 등 총 6500~7500만원 정도가 소요된다........