예그랑
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[비공개] 제과자격증(화/목)반 03/08 실기 저녁 19:00~22:00
제과자격증(화/목)반 03/08실기저녁19:00~22:00화,목(A반)6주200,000 * 재료비 15,000원 별도 A반B반1회 파운드케이크버터스펀지(공립법) 2회옐로우레이어케이크밤만주3회핑거쿠키과일케이크4회데블스푸드케이크다쿠아즈5회버터스펀지(별립)쉬폰케이크(시폰법)6회젤리롤퍼프페이스트리7회소프트롤슈크림8회케이크도넛쇼트브레드쿠키9회쵸콜릿케이크버터쿠키10회마데라(컵)케이크사과파이11회마카롤쿠키오믈렛12회화이트레이어케.......추천 -
[비공개] 국비지원 제직자 라떼아트반(금)반 03/25
라떼아트반(금)반 03/25이론+실기오후19:00~22:00금10회570,000(재료비별도30,000) 1라떼아트 원리의 이해2에스프레소 추출 이해 및 실습 (크레마의 이해)3우유스티밍의 원리 및 실습4우유 컨트롤과 중앙 모으기5송곳을 이용하여 아트 변형하기 (애칭아트) 6하트 만들기 (피쳐 높낮이, 각도에 따른 이해)7나뭇잎 만들기(바리스타 핸들링에 따른 그림 이해)8인하트, 결하트, 튤립 만들기(스팀 피처 컨트롤 심화과정)9창작디자인 및 아트 연습10아트 평가 및 수료식 .......추천 -
[비공개] 국비지원 재직자 커피바리스타자격증(월/수) 03/07
커피바리스타자격증(월/수) 02/14이론+실기저녁19:00~22:00월,수17회700,000(재료비별도50,000) 03/07이론+실기저녁19:00~22:00월,수17회700,000(재료비별도50,000) 1커피학개론 1 (커피의 역사, 전파)2커피학 개론 2 (커피 재배, 가공, 분류법3에스프레소 이론 (추출이론 및 실습)4에스프레소 추출 (에스프레소 추출 실습 및 머신관리법)5스티밍 이론 및 실습6카푸치노 만들기 (피쳐의 높낮이, 컵의 각도 이해)7카푸치노 만들기 (중.......추천 -
[비공개] 커피바리스타자격증(월/수) 02/14
커피바리스타자격증(월/수) 02/14이론+실기저녁19:00~22:00월,수17회700,000(재료비별도50,000) 03/07이론+실기저녁19:00~22:00월,수17회700,000(재료비별도50,000) 1커피학개론 1 (커피의 역사, 전파)2커피학 개론 2 (커피 재배, 가공, 분류법3에스프레소 이론 (추출이론 및 실습)4에스프레소 추출 (에스프레소 추출 실습 및 머신관리법)5스티밍 이론 및 실습6카푸치노 만들기 (피쳐의 높낮이, 컵의 각도 이해)7카푸치노 만.......추천 -
[비공개] 국비지원 재직자 커피바리스타베이직(화/목) 03/15
커피바리스타베이직(화/목) 03/15이론+실기저녁19:00~22:00화,목8주750,000(재료비별도50,000) 회차1회2회1주커피학개론(커피의 역사, 재배, 가공)에스프레소 이론(에스프레소 추출학, 추출동선) 2주3회4회에스프레소 추출 및 머신 관리법스티밍 이론 및 실습3주5회6회카푸치노 만들기(잔의 각도, 피쳐의 높낮이)카푸치노 만들기(중앙모으기, 카푸치노 실습)4주7회8회배전 8단계 및 로스.......추천 -
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