-
[비공개] 커피전문점 창업, 경력 없는 사람도 충분히 오픈할 수 있다?
커피전문점 창업, 경력 없는 사람도 충분히 가능하다구요? 커피전문점 창업을 해볼까 생각하시는 분들의 가장 큰 고민은 과연 이 매장을 잘 운영할 수 있을까 하는 것과 매장을 운영하는 데 준비 하는 과정에 대한 고민 등이 많을 거에요. 만약 초보자일 경우에는 커피전문점 창업의 전체 과정을 혼자하기에는 무리가 있지 않을까 생각합니다. 이미 많은 경험자들이 주변에서 카페운영을 하고 있는 게 현실이니까요. 그래서 초보자분들이라면, 전문적인 커피전문점 브랜드와 함께 하는 게 적절한 선택이라 생각합니다. 공동브랜드 컵오브커피 커피전문점은 매장 관리 및 운영에서도 도움을 받을 수 있고 동시에 매장을 준비하는 과정에서도 전문.......추천 -
[비공개] 까페창업준비하시는 분이라면 한번 체크해보세요!
까페창업준비하시는 분이라면 한번 체크해보세요! 까페창업은 커피의 수요가 높아짐에 따라서 정말 많은 분들이 시작하는 창업 중에 하나인데요. 아무래도, 깨끗하고 쾌적하게 운영할 수 있다는 것도 좋은 장점이에요. 이러한 좋은 환경에서 매장을 성공적으로 운영하기 위해서 어떤 까페창업준비가 있을까요? 우선 까페창업을 시작하시려면, 매장의 위치를 선택하셔야 합니다. 어떤 지역, 크기냐에 따라서 권리금도 차이가 나는 데요. 조금 더 부지런하게 돌아다니면서, 좋은 상권임에도 권리금이 조금은 낮은 곳을 찾는 게 관건이랍니다. 하지만 이럴 때, 무조건적으로 권리금이 낮은 곳을 선택하시면 안돼요. 전문가의 데이터를 통한 상권분석.......추천 -
[비공개] 공동브랜드 커피창업과 개인 커피창업 어떤 선택을 해야 할까?
공동브랜드 커피창업과 개인 커피창업 어떤 선택을 해야 할까? 커피창업은 모든 세대를 통 틀어 정말 많이 시작하는 창업 중에 하나에요. 하지만, 그만큼 경쟁이 심하다는 거고, 이러한 문제를 극복하기 위해서는 커피창업에 대해서 정확히 알고 시작해야한답니다. 개인 카페의 경우는 인테리어부터 모든 일을 내가 결정해야해요. 디자인 마감재 하나도 말이죠. 공동브랜드 창업에 비해서 그만큼 탄탄한 준비기간이 있어야 한답니다. 물론 감각 있고, 커피에 관심이 많은 젊은 세대의 경우는 성공한 창업자도 많답니다. 하지만, 창업과 관련해서 스스로 경험이나 전문성이 부족하다고 느끼신다면 , 그리고 빠르게 준비해서 수익을 내고 싶으신 분.......추천 -
[비공개] 여성창업, 실무적인 감각을 기르고 커피숍창업으로 성공하자!
여성창업, 실무적인 감각을 기르고 커피숍창업으로 성공하자! 여성창업 아이템의 가장 핫한 창업은 당연히 커피숍창업 일 듯해요. 우선은 체력적으로 부담이, 혼자서도 충분히 매장 운영이 가능하기도하고, 험하거나 힘든 일이 다른 창업에 비해서 적기 때문이죠. 그리고 꾸준한 수요가 있기 때문에 조금만 명확하게 목표를 잡고 가져간다면 다른 창업에 비해서 어렵지도 않기 때문이죠. 하지만, 모든 일이 그렇듯이 그냥 쉬운 일은 없어요. 아무리 좋은 장점이 있다고해도, 쉽게 봐서는 안된다는 이야기죠. 정확한 커피숍창업목적에 맞춰 실무 프로세스를 파악하고 진행 하셔야 성공 확률을 높일 수 있답니다. 우선 가장 대표적으로 생각하는 부.......추천 -
[비공개] 디저트 카페창업, 전문적인 베이커리 교육 필요한가요?
디저트 카페창업, 전문적인 베이커리 교육 필요한가요? 이제는 카페창업도 다양한 특색을 갖춘 곳들이 많아요. 아무래도 카페의 많은 공급을 의식한 새로운 방안으로 생겨난 특징인데요. 그래서 그런지 다양한 디저트 카페창업을 하시는 분들이 많아요. 디저트 카페창업의 장점은 커피 및 음료 외에 기타 매장 별 특화된 메뉴가 있어 매출을 높일 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 전문적인 베이커리 기술이 없는 경우 디저트 카페창업을 할 수 있을까 고민하실 텐데요. 그럴 경우라면, 전문적인 노하우를 배우고, 손 쉽게 창업을 시작할 수 있는 전문가에게 의뢰해보세요. 원래의 디저트 카페의 경우는 전문적인 파티쉐와 함께 디저트 조리기.......추천 -
[비공개] 누구나 쉽게 시작하지만 오래 가는 커피전문점창업은 따로 있다?
누구나 쉽게 시작하지만 오래 가는 커피전문점창업은 따로 있다? 세대 불문하고 커피에 대한 수요는 계속해서 상승하고 있다고 해요. 이에 따라 공급 또한 코로나 시대에도 불구하고, 꾸준히 늘어가고 있죠. 그래서 많은 분들이 진입 장벽이 낮은 커피전문점창업을 시작하시지만, 꾸준하게 매출이 나오는 카페를 운영하기 위해서는 많은 노하우와 컨설팅이 필요하답니다. 본인이 가능한 커피전문점창업 비용을 생각해보고, 그에 맞는 알맞은 곳에 적절한 금액을 투자하시는 게 중요하답니다. 예를 들어, 소자본으로 시작하고자 작은 크기의 커피전문점을 창업 하신다면, 이러한 소자본에 적합한 상권인지를 먼저 확인하셔야해요. 집 앞에 친구들.......추천 -
[비공개] 브랜드 커피창업, 소자본으로 시작하자!
사실 많은 분들이 커피창업을 하실려고 하실 때, 가장 선호하는 것은 브랜드 커피창업이랍니다. 브랜드 커피창업의 장점들이 많이 있기 때문이에요. 브랜드 커피창업의 경우는 초보자인 분들도 보다 쉽게 창업을 할 수 있어요. 왜냐하면 위치 선정부터 인테리어, 운영까지도 매장의 운영 어려움을 같이 해결해주기 때문이죠. 하지만 이러한 장점도 많지만 가장 큰 브랜드 커피창업의 단점은 아무래도 비용이랍니다. 적게는 1억에서 많게는 3억까지 너무 많은 초기 자본이 들고, 매달 고정적을 내야하는 고정 지출(가맹비, 판매수수료) 등이 있어서 높은 수익에도 불구하고 순수익을 계산해보면, 내가 생각한 매출과는 다를 수 있답니다. 하지만 기.......추천 -
[비공개] 브랜드 까페창업, 매장 위치 선정이 반이다?
브랜드 카페창업을 하는 데 있어서 창업을 하는 과정들 중에 가장 중요한 것은 무엇일까요? 가장 중요한 것은 바로 상권분석을 통한 매장 선정입니다. 상권분석은 나의 매장의 위치를 중심으로 소비자의 세대, 소비형태, 시간대별 유동인구 등을 분석 하는 걸 말해요 이러한 상권분석의 결과는 우리 매장의 많은 요소를 결정하는 기준이 될 수 있어요. 특히 처음은 매장의 선정의 가장 큰 기준이 된답니다. 그렇기 때문에, 까페 창업을 하실 때, 주관적인 이야기보다는 객관적인 정보들을 통해서, 우리 매장 주변 상권에 대해서 파악하는 게 중요하답니다. 하지만 보통은 이러한 상권분석을 중요하게 생각하시지 않고, 내가 아는 주변의 동네에서.......추천 -
[비공개] 카페창업, 인테리어부터 어려운 초보자에 필요한 곳은?
카페창업을 시장하는 분들이 고민 중 가장 많은 것이 인테리어 입니다. 인테리어는 매장의 매장의 첫인상 분위기를 결정 짓는 가장 큰 요소이기에 단순 미적요소(심미성) 뿐만 아니라 실용성과 기능성을 반드시 갖추어야 합니다. 인테리어의 경우 다양한 시공과정과 각 분야의 전문가들이 다르기 때문에 개인적으로 인테리어를 맡기게 된다면, 시공하는 분을 찾는것도 어렵고, 실력에 대해서도 잘 모르겠다면 카페창업 전문가에게 안전하게 맡기는걸 추천합니다. 사회적목적을 실현하는 나눔창업센터의 공동브랜드 컵오브커피는 카페창업에 어려움을 겪고 있는 분들에게 카페창업에 필요한 경영 및 관리자문을 돕고 있으며, 각계 전문가들의 재능.......추천 -
[비공개] 안정적인 커피창업의 유지 비결은 여기에 있다!!
안정적인 커피창업은 꾸준한 매장 관리와 운영을 통해서 나온다는 사실 아시나요? 사실 코로나로 인해서 대부분 위기를 겪고 최대한 리스크를 줄이고자 투자도 적게 하고, 위험한 일을 절대 하지 않는 편이에요. 하지만 이러한 투자금을 줄이는 것도 리스크를 줄이는 방법이지만, 그 외에도 많은 안정적인 커피창업 방법이 있답니다. 우선 재고 관리를 잘하셔야 한답니다. 사실 유통기한이 지난 재고를 파기하는 제품이 보통 20-30%정도라고 해요. 정말 많은 수치인데요. 그럴 수록 우리 매장에서 판매되는 메뉴를 파악해보고, 불필요한 지출을 줄일려고 노력해야해요. 원가계산이나 수요에 따라서 분석을 해보고 합리적인 운영방식이 어떤 건지.......추천