지난 해 우리나라 커피 소비량, 1명당 338잔! 2014년 커피 수입 시장 규모는 10년 전보다 3.6배! 커피음료 시장 규모는 5조원대를 육박한 것으로 농림축산식품부가 발표했습니다. 이러한 커피 시장의 소비가 늘어나면서 커피전문점 창업이 인기입니다. 또한, 요즘 학생들이 커피전문점에서 공부, 스터디를 하는 등 커피전문점의 방문자 수는 늘었습니다. 하지만 이러한 커피전문점의 인기에도 창업과 동시에 폐업을 하는 곳 또한 많이 늘어나고 있습니다. 넘쳐나는 고급 커피 원두와 저가의 커피전문점들, 요즘 커피의 맛은 큰 경쟁력이 되지 않습니다. 그렇다면 커피전문점 창업 어떻게 다른 커피전문점과 차별을 두어야할까요? 나눔창업센터에.......

소자본으로 개인 커피숍 창업을 준비하시는 예비 창업자분들 반갑습니다^^ 최근 4~10평으로 1~2명의 적은 인력으로 창업할 수 있는 커피숍이 많이 생겼습니다. 대한민국의 식을줄 모르는 커피 사랑으로 인해 꾸준히 소비량이 증가하고 이에 따라 개인 커피숍을 창업하려는 예비 창업자 분들이 늘어났기 때문이죠. 우후죽순으로 커피숍 창업이 늘어나면서 안정적인 수입을 위해 전략적인 마케팅과 차별화된 경쟁력을 갖추고 고정비를 줄여야 커피숍 창업 살아남을 수 있을 것입니다. 개인 커피숍 창업을 운영하시려는 이유가 어떤 것들이 있을까요? ① 나만의 개성있고 차별화된 개인 커피숍.......

이번 포스팅은 카페 창업, 언제가 적정 시기일까?에 대해 설명해 드리겠습니다. 요즘 날씨가 영상으로 유지되면서 패딩을 입던 분들도 많이 가볍게 옷을 입고 다니십니다. 우리가 기다리던 봄봄봄 정말 오는건가요?ㅎㅎ 카페 창업을 준비하시는 분들에게 질문! 봄, 여름, 가을, 겨울 중에 어느 계절이 커피전문점 장사가 제일 잘 될까요? 커피전문점 장사가 제일 잘 되는 계절은 바로 여름입니다! 이때 카페의 매출이 가장 높습니다. 이유는? 덥기만한 여름, 시원한 음료를 찾으시는 분들이 많기 때문인데요. 더위를 피하기 위해 밖에 외출하셨던 분들도 많이들 카페로 피신(?)하는 경우가 많죠!ㅎ 겨울에는 따뜻한 커피나 티의 메뉴가 잘 나가 다.......

카페창업 예비자분들 안녕하세요 : ) 나눔창업센터입니다. 청년실업, 은퇴 후 노후대책이 없는 장년층. 이러한 사회현상으로 인해 창업으로 눈을 돌리는 분들이 늘어나고 있습니다. 특히, 1인 카페창업은 손이 많이 드는 음식점에 비해 적은 인력이 필요하기 때문에 자영업으로 운영하시려는 분들에게 인기 있는 창업아이템이 되었습니다. (소자본의 1인 카페 창업 비용) 요즘 카페 창업하시려는 분들은 1인 카페 창업을 통해 대박을 꿈꾸기보다는 꾸준히 생활비를 벌 수 있는 1인 카페 창업을 바라는 분들이 많으십니다. 대부분의 이러한 생계형 1인 카페창업을 하시려는 분들의 경우 퇴직금이나 노후자금으로 많이들 투자하십니다. 그렇다면 투.......

까페창업, 커피 맛만 좋으면 된다? 그것은 옛날말입니다. 까페 창업 커피뿐만 아니라 팥빙수, 케이크, 빵, 쿠키 등 다양한 디저트 메뉴들로 승부해야합니다. '립스틱 효과'라고 들어보셨나요? 불황일수록 최저비용의 상품으로 사치욕구를 충족시킨다는데요. 립스틱과 같은 저가 상품의 매출이 오히려 증가하는 현상을 말합니다. 요즘, SNS 사용자들이 먹스타그램, 먹방 등으로 자신의 생활을 노출합니다. 그 중에서도 디저트 상품이 여성분들의 SNS에 많이 올라와 있는 것을 알 수 있습니다. (여자는 간식, 디저트 배가 따로있다는 과학적 증거(?)들이 나왔다죠?ㅋ) 이러한 현상으로 인해 유명 백화점들도 디저트 까페를 많이 입점시키고 있다고.......

소규모 카페 창업을 준비하시는 예비 창업자분들 안녕하세요^^ 요즘 날씨가 풀리고 있습니다. 봄에는 여름, 겨울철보다 외출이 증가한다는 사실 알고 계시나요? 아무래도 겨울철 날씨가 춥다보니 겨울에는 외출하기 보다는 실내에 있는 경우가 많은 것 같아요. 외출하시는 분들이 많아지니 카페에도 손님이 더 늘지 않을까 하는 생각이 듭니다. 소규모 카페 창업을 준비하시는 분들에게는 나름 희소식이죠?ㅎㅎ 소규모 카페 창업! 상권 분석이 중요합니다! 소규모 카페 창업을 준비하시는 분들 상권분석 꼼꼼하게 따져보셨나요? 소규모 카페 창업 상권분석을 제대로 해야 카페 창업 성공의 지름길이 보입니다. 소규모로 카페 창업 운영을 해야하.......

소규모 개인 커피숍 창업 어디가 좋을까? 안녕하세요^^ 소규모 개인 커피숍 창업을 준비하시는 분들께 좋은 정보 알려드릴게요~ 아마도 개인 커피숍 창업 어디가 좋을지 검색해서 많이들 찾아보고 오셨을 것 같아요! 그렇다면, 소규모 개인 커피숍 창업 어떤 것을 많이 고려해 보시나요? 원두 커피의 종류 및 맛 선정, 브랜드 인지도, 인테리어가 있을 것입니다. 위의 것들도 물론 중요하지만 보통 소규모로 개인 커피숍을 알아보시는 분들의 경우 적은 비용으로 커피숍 창업을 원하시는 분들이 많이 계십니다. 소규모 개인 커피숍 창업 소자본으로 운영이 가능하다고 하여도 가격에 비해 낮은 질의 평가가 있다면 그 또한 문제겠죠? 창업자분들.......

소규모 카페 창업 잘만하면 대박? 규모가 작다고 수익이 적은 것은 아니죠. 오히려 유리할 수 있습니다!! 학생들이 카페에서 공부를 하거나 직장인들의 회의, 그리고 친구들과의 모임으로 카페를 많이 찾습니다. 이러한 까닭으로 보통 큰 규모의 프랜차이즈나 카페를 찾게되죠. 규모가 큰 곳의 카페는 항상 사람들이 많습니다. 바로 위에 설명해 드린 이유 때문이죠. 하지만 손님이 꽉차 있다고 그 곳의 수익이 높다? 라고 판단할 수는 없습니다. 모든 카페나 식당은 손님들의 회전율이 좋아야 돈을 잘 번다고 말합니다. 그럼 소규모 카페 창업 노하우 한번 알아볼까요? 그렇다면 소규모 카페 창업의 경우는 어떨까요? 소규모의 단점도 물론 있겠.......