인천대 창업보육센터는 기술창업학교 교육에 참가할 예비 창업자를 10일까지 모집한다. 교육은 20일부터 9월 11일까지 매주 월·수·금요일 저녁에 열린다. 창업에 필요한 실무 지식을 익히고 모의창업 등을 해본다. 교육비는 20만원. 웹사이트(www.uibi.or.kr )에서 신청서를 내려받아 e-메일(uibi@uibi.or.kr)로 신청하면 된다. ☎770-8857~8수요 등산교실 운영인천등산연합회는 8일부터 9월 23일까지 매주 수요일에 등산교실을 열기로 하고 시민들의 참가 신청을 받는다. 인천지하철 경인교대역에 모여 인근 계양산이나 서울 근교 산을 다닌다. 산길 쉽게 걷기, 배낭 꾸리기, 스틱 사용법 등을 배운다. 회비는 1만원(교통비 별도)이며 점심식.......

　고령화 및 조기퇴직에 따른 시니어의 창업을 활성화하기 위해서는 이들 시니어의 축적된 경험과 자질을 창업과 연계시킬 정부의 정책적 지원이 절실하다는 주장이 제기됐다.　홍충기 중소기업연구원 책임연구원은 2일 서울 여의도 중소기업중앙회에서 중소기업청 주최로 열린 ‘시니어 창업 정책토론회’에서 “시니어들을 대상으로 퇴직전 창업설계에서 퇴직, 시니어 창업으로 연계될 수 있도록 정책의 범위를 확대하는 것이 시급하다”고 말했다.　홍 연구원은 “현재 노동부와 보건복지부가 고령자 고용이라는 측면에서 시니어의 사회참여를 유도하는 정책을 펼치고 있지만, 주로 취업알선 등 공익형 자립지원사업에 국한돼 본격적인 창업.......

[동아일보]성장세 꾸준해 창업 아이템으로 인기커피 초보는 ‘토종 프랜차이즈’ 고려를서울 동대문구 장안동에서 커피 와플 전문점 ‘카페베네’를 운영하고 있는 이효식 씨(33)는 “다른 외식업에 비해 깨끗한 이미지 때문에 커피전문점을 창업하게 됐다”고 말했다. 그는 “남다른 경쟁력을 갖춘 브랜드를 찾던 중 커피와 와플을 함께 판매하는 매장이라는 점이 눈길을 끌었다”고 이 브랜드를 택한 이유를 설명했다. 현재 그는 198m²(약 60평) 크기의 점포에서 월 4000만 원가량의 매출을 올리고 있다. 지난해 시장에 첫선을 보인 카페베네는 이미 50여 개의 가맹점을 개설하는 등 성장세가 두드러진다. 김선권 카페베네 사장(40)은.......

[동아일보]최근 얼어붙은 소비심리를 되살리기 위해 프랜차이즈 업계에서는 적극적인 세일과 가격 파괴를 내세우며 소비자를 유혹하고 있다. 가격 인하는 경기가 불황일 때마다 나타나는 전략이며 업체의 경쟁력을 살리기 위한 방법 중 하나임에는 분명하다. 가격 파괴는 얼마간의 수익 감소를 감수해야 한다는 단점이 있지만, 지속적인 업체의 ‘경쟁력’ 유지를 위해서는 사용할 수 있는 전략이다.하지만 불황기 가격 인하 대책이 항상 성공하는 것은 아니다. 일부 창업 아이템 중에는 가격 인하를 영업 전략으로 내세웠다가 생각한 만큼 수익성이 나오지 않아 고전하는 경우도 많다. 이처럼 가격 인하 전략이 실패하는 대표적인 업종.......

[중앙일보 최지영] 저가형 테이크아웃 커피 전쟁이 편의점으로까지 번졌다. 편의점 GS25는 롯데칠성과 제휴해 1000~1500원짜리 테이크아웃 원두커피 '카페 칸타타'를 취급하는 업소를 올해 100여 곳 더 늘릴 예정이다. 현재 60개 매장에서 팔리고 있는 카페 칸타타는 대학가·오피스타운에서 인기를 얻으며 지난해 매출이 전년보다 155% 늘었다. GS25 MD기획팀 김재호 팀장은 “소비자들이 테이크아웃 커피를 선택할 때 과거엔 브랜드를 따졌으나 요즘엔 불황으로 가격을 따지는 경우가 늘었다”고 말했다. 바이더웨이도 커피브랜드 '테라로사'와 제휴해 에스프레소 머신에서 뽑은 1500~2000원짜리 커피를 파는 카페형 점포를 올해 대폭 늘릴 예.......

[프라임경제]던킨도너츠는 1일 여름음료 신제품 3종을 출시했다. 이번에 선보인 여름음료는 먹는 방법과 맛에 있어 색다른 재미를 더한 여름맞이 특별신제품이다. 먼저, 버블 블루베리에이드, 버블 패션프루츠에이드로 구성된 버블 에이드는 쫀득한 타피오카펄을 상큼한 과일음료에 넣어 씹는 재미를 더한 아이스음료이다. ‘타피오카펄’이란 열대작물 카사바의 뿌리에서 채취한 식용녹말을 진주처럼 동글동글하게 만든 것으로 쫄깃함이 특징이다. 음료는 마셔야 한다는 고정관념을 깬 신제품 버블에이드는 시원함으로 갈증을 해소함과 동시에 작고 귀여운 떡과 같은 타피오카펄로 허기도 채워줘 1석2조의 만족을 전해준다. (가격 3,900.......

살모넬라균 오염 우려 제품 국내 유통 없다 밝혀 메디컬투데이 남연희 기자 한국 던킨도너츠(비알코리아)는 미국 던킨브랜드 일부 음료에 대한 자진 판매중단 조치와 관련해 국내 제품과는 무관하다고 2일 밝혔다.회사 관계자는 미국 현지에서 문제가 된 제품들은 국내에서는 출시되지 않은 제품들이며 원료 제조사 또한 다르다고 설명했다. 앞서 1일 미국 던킨브랜드는 현지 일부 음료에서 살모넬라균 오염 의심 물질이 발견돼 자진해서 판매중단 조치를 내렸다. 판매 중단한 제품은 ‘던카치노’, ‘화이트핫초코’, ‘밀키웨이 핫초코’ 제품으로 국내에서는 판매되고 있지 않다는 것.판매중단 된 핫초코의 경우 미국 현지 던킨 브랜드에.......

스타벅스,크로크무슈세트 집 밖에서 아침식사를 해결하는 이들이 늘면서 아침메뉴 시장이 1조원대로 급성장했다.관련업계에 따르면 아침메뉴 시장은 2000년 1000억원대에서 지난해 1조원대로 괄목할만한 성장세를 보였다. 이 규모는 커피 시장이 5000억원인 것을 감안할 때 2배 이상 크다.이에 따라 패스트푸드점을 비롯한 커피전문점, 베이커리점 등은 아침메뉴를 다양화하고 시장 선점 경쟁에 나섰다. 최근엔 스타벅스가 모닝세트를 출시하고 본격적으로 시장에 진출하면서 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다.지난해 4월 직장인들을 위한 아침메뉴 핫브레드를 선보인 던킨도너츠는 최.......